大根と豆腐があれば栄養は十分。
【日本食の研究家によれば、日本人はご飯と豆腐、
大根、刺身を食べていれば栄養的には
十分なのだそうです。大根は脂肪を分解する作用、
デンプンの消化・吸収を早める作用があり、
食卓に必ず登場させておくべき食べ物です。
刺身の代わりに焼き魚、煮魚、肉料理でも
いいのですが、大根おろしはどんな場合でも
添えておきたいものです。】
★出典 「頭にやさしい雑学読本 ②」
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コメント
実は刺身のツマを必ず残すワタシ。
豆腐も食べるし（豆乳も飲みます）、刺身と焼き魚も週１で必ず食べるし、なんとかなるんですな。
しかし、ここ数日の忙しさ、目が真っ赤なまま仕事してました、今日。
投稿 番頭 | 2007年12月 6日 (木) 01時16分
＝＝番頭さんへ＝＝
この時期、何かとバタバタしますね。
当方も仕事が、増加気味です。
追われるのがイヤだから、片付けていくのですが、また、別件が・・・です。
それなりに充実感はあるのですけどね。
だからまた、明日も頑張ろうって思います。
＞目が真っ赤なまま仕事・・・以前何度か経験あります。鏡を見てビックリしますよね。
疲れが溜まると、そうなるようです。
ご自愛を！。
投稿 マエちゃん | 2007年12月 6日 (木) 01時46分